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酵素で痩せるって聞くけど酵素ってそもそも何??

酵素で痩せるというのは聞いたとがあるという人も少なくないと思います。

なんで酵素で痩せるのか?そもそも酵素とは何ぞやという事ですよね・・

しっかり分かったうえで酵素ダイエットを取り入れていただきたいと思います!!


簡単に酵素とは・・

遺伝の主役は「DNA」で、代謝の主役は「酵素」です。


酵素は、多種類のものが人間を始めあらゆる生物の体内にあって、すべての生命活動に深く関わっています。

私たちの体にはたくさんの酵素があり、成長、活動、生殖などに必要です。

胃、腸、肝臓、腎臓、肺、筋肉、血液、脳、あらゆる組織にそれぞれの働きに必要な色々な酵素が含まれています。


私達はご飯を食べるとアミラーゼという酵素によって、ご飯が消化され栄養として吸収されます。

*このように食べたものを消化する酵素を「消化酵素」といいます。
 
また、呼吸をしたり運動をしたり、細胞分裂をしたり、ケガを治したりする酵素があります。

*このように体の新陳代謝を司っている酵素を「代謝酵素」といいます。


酵素種類


太る原因とは・・

肥満の原因には、諸説がありますが、酵素栄養学において、肥満の最大の原因は、「酵素不足によって引き起こされる栄養失調」と考えられています。

酵素が不足すると消化不良が起こり、消化しきれなかった残留物質は腸内で腐敗し、悪玉菌の餌になります。

すると、腸の働きが鈍り、良い便が出なくなり、老廃物を体の外にスッキリと出せなくなってしまいます。

このような状態が続くと、「細胞便秘」という状態になり、がて細胞自体の代謝も悪くなり、太りやすい体質になってしまうのです。


さて、この酵素ですが使うとなくなる消耗品なのです。金と同じように、どんどん使ってしまうと無くなってしまうのです。

どんどん使い続けて行けば、やがて病気になったり、残高が0円になれば寿命もつきてしまいます。

酵素がなくなると命もつきます。健康のポイントは酵素ともいえます。

体内に酵素が多い人は、元気です。

生物は酵素がなければ生きてゆけないのです。まず酵素ありきということです

お酒を飲めば酔いますよね、でもやがてさめますね。

これはアルコールを酵素が分解してくれるからです。

酵素 アルコール



オーストラリアの原住民アボリジニはアルコール分解酵素を持たない人種です、だからお酒を飲むといつまでも酔っぱらっているそうです。


*日本人の約4%の人がお酒を全く飲めないそうです、このアルコール分解酵素によって飲める飲めないが決まります。

飲めない人に無理に勧めないようにしましょう。

また女性ホルモンがアルコール分解酵素の活性を抑制するので、女性の方がアルコールの処理能力が低いそうです。

飲み過ぎると酵素がグッと減って行きます。

酵素を外から取り入れて、自分の酵素を節約する事が元気で長生きできるでしょう。


【酵素の特徴】

①酵素の特徴として酵素は熱に弱い。

すごい働きをする酵素ですが、熱に弱いのです。酵素はタンパク質からできていますから、

熱に弱くほとんどの酵素は50~60度の温度で成分が変成して働きがなくなって(失活)しまいます。

生卵をゆで卵にした状態で、生卵には酵素はありますが、ゆで卵には酵素がありません。

昨日食べたものを思い浮かべてください。

カレー、ハンバーグ、スパゲティ、焼き肉、焼き魚、お鍋?

ほとんどが、煮たり、焼いたり、ゆでたり、揚げたり、レンジでチン

したりした食べ物ではなかったでしょうか!

★野生の動物が病気になりにくいのは、生食して食物酵素をこわさず食べるからだそうです。



②酵素は強い酸・アルカリに弱い

加齢とともに酵素は減って行きます。

若い人のアミラーゼは老人に比べて30倍も多いことが確認されています。

酵素自信もタンパク質分解酵素の働きによって、分解していますから、絶えず新しい酵素を作っていないといけません。

酵素を作る働きは年をとって行くと衰えて行きます。


その他、たばこを吸ったり、お酒を飲んだり、スナック菓子、ファーストフード、加工食品、食品添加物、薬、過食、ストレス、などで酵素が減って行きます。

インスタントラーメンが発売されたのが昭和33年、このころから色々な病気が増えているそうです。

また、不規則な生活をしていると酵素が減ってしまいます。生活の事情でそうせざるを得ない人は、酵素を多く摂りましょう。

酵素不足を改善するには・・

外から酵素を取り入れて酵素不足を解消しましょう。

酵素の多い食品〈生のもの、発酵食品〉を多く食べましょう。

すべての食物には酵素があります、それを壊れない形で食べましょう。

発酵食品は酵素の宝庫です、微生物の発酵によりたくさんの酵素が作られます、

そして免疫力も高まります。

♦酵素が多く含まれる食べ物
<果物>
酵素が多く含まれる食べ物 マンゴー  酵素が多く含まれる食べ物 パパイヤ  酵素が多く含まれる食べ物 バナナ  酵素が多く含まれる食べ物 キウイ
   マンゴー       パパイヤ       バナナ         キウイ

果物は糖分が多いため、太りやすい食品と思われがちですが、果物に含まれる果糖は体内での代謝が速く、体脂肪として蓄積されることはありません。

それに酵素が豊富なのですから、積極的に摂取していれば体内の代謝が活発になって蓄積された体脂肪が減っていきます。


<野菜>

酵素が多く含まれる食べ物 レタス  酵素が多く含まれる食べ物 にんじん  酵素が多く含まれる食べ物 セロリ  酵素が多く含まれる食べ物 キャベツ
  レタス         ニンジン        セロリ         キャベツ

野菜や果物はカロリーが低い上にビタミンやミネラルが豊富。
それに体の中から活性酸素を除去する抗酸化食品でもありますのでできれば毎食取り入れたい、栄養価の高い食品です。

調理が面倒、かさが多くて食べるのが大変と感じる方はジューサーで生ジュースにして飲むのをおすすめします。


果物、野菜、発酵食品以外では熱処理されてない生のはちみつとオリーブオイル(エクストラバージンオイル)や
発酵食品も酵素が豊富な食品です。


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